Содержание
Поздняя капуста хорошо хранится благодаря плотным листьям и высокому содержанию клетчатки. Посадка позднеспелых сортов в июне позволяет избежать заморозков, обеспечить активный рост и защитить растения от вредителей. Летняя посадка также способствует развитию корневой системы, что помогает капусте легче переносить засуху. В статье расскажем о посадке поздней капусты в июне и дадим рекомендации по уходу за растениями.
Выбор сортов для июньской посадки
Поздняя белокочанная капуста — это целая вселенная сортов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками.
| Сорт капусты | Описание |
| Московская поздняя | Настоящий гигант! Кочаны достигают 15 кг при правильном уходе. Сорт обожает плодородные почвы и обильный полив, зато щедро отплачивает урожаем, который хранится до июня следующего года. |
| Амагер | Противоположность предыдущему варианту. Его аккуратные вилки весом 3–4 кг идеальны для небольших участков. Главный козырь – феноменальная устойчивость к транспортировке и длительное хранение без потери товарного вида. |
| Харьковская зимняя | Это чемпион по неприхотливости. Харьковская зимняя мирится с бедными почвами и редкими поливами, но требовательна к освещению: в тени кочаны формируются рыхлыми. |
- Устойчивые сорта. При выборе семян стоит обращать внимание не только на сроки созревания (оптимально – 130–140 дней), но и на устойчивость к киле — грибковому заболеванию, которое может уничтожить весь урожай. Современные гибриды, такие как Валентина F1 или Колобок F1, имеют врожденный иммунитет к этой напасти.
- Сорта для регионов с ранними заморозками. Подойдут сорта капусты с восковым налетом на листьях, например, Сахарная голова — их ткани меньше повреждаются при понижении температуры до -5 °C.
- Сорта для любителей экспериментов. Можно посоветовать краснокочанные поздние сорта типа Гако — они не только украсят грядку, но и содержат в два раза больше антиоксидантов, чем белокочанные собратья.
Подготовка почвы и места для посадки капусты в июне
Капуста – известная «обжора», поэтому подготовке почвы перед высадкой в открытый грунт стоит уделить особое внимание. З
✅ Шаг 1. Перекопка
За месяц до посадки участок перекапывают, удаляя корни сорняков.
✅ Шаг 2. Заправка органикой
Вносят солидную порцию органики: 6–7 кг перепревшего навоза или компоста на квадратный метр.
Если грунт глинистый, добавляют крупный речной песок (ведро на 1 м²) — это улучшит аэрацию. Для песчаных почв, наоборот, используют торф, который удерживает влагу.
✅ Шаг 3. Определение кислотности
Простой народный метод: полейте горсть земли уксусом. Если появились пузырьки, значит, почва нейтральная, если реакция отсутствует — кислая. В последнем случае рассыпьте 500 г доломитовой муки на 1 м² и заделайте граблями.
| ▶ Лайфхак осадите на будущей капустной грядке сидераты (горчицу или фацелию) за 2 месяца до основных работ. Они обогатят землю азотом и подавят рост сорняков. |
✅ Шаг 4. Внесение минеральных удобрений
- За неделю до высадки внесите минеральный коктейль: 25 г двойного суперфосфата, 30 г сернокислого калия и 1 стакан древесной золы на 1 м². Эти элементы важны для формирования плотных кочанов.
- Если вы практикуете природное земледелие, замените «химию» на костную муку (200 г/м²) и банановую кожуру (источник калия).
✅ Шаг 5. Учет севооборота
| Хорошие предшественники | Плохие предшественники |
| Огурцы, картофель, Бобовые | Все крестоцветные (редис, рукола) |
фото 123RF/sibiryakova
Посадка капусты в июне рассадой и семенами
Высадка рассады капусты в открытый грунт
Выращивание рассады – целая наука.
- Семена капусты высевают на рассаду в середине апреля в кассеты с ячейками 5×5 см.
- Субстрат готовят из дерновой земли, перегноя и песка (2:1:1), добавляя на ведро смеси стакан золы.
- Глубина заделки — 1 см.
- До всходов поддерживают температуру +20…+22 °C, затем снижают до +14…+16 °C днем и +8…+10 °C ночью — это предотвращает вытягивание сеянцев.
- Пикировку проводят в фазе первого настоящего листа, прищипывая главный корень на треть для стимуляции ветвления.
- При высадке в открытый грунт соблюдайте «правило трех П»: пасмурная погода, поздний вечер, предварительный полив.
- Корни саженцев можно обмакнуть в глиняную болтушку (глина + коровяк 1:1) — это улучшит приживаемость.
- Схема посадки зависит от сорта: для раскидистых гигантов типа «Московской поздней» оставляют 70×70 см, для компактных сортов достаточно 50×50 см.
Совет
Посадите в междурядьях бархатцы или календулу — их фитонциды отпугнут вредителей.
Посев семян капусты в открытый грунт
Прямой посев семян в грунт – это вариант для южных регионов.
- Сделайте борозды глубиной 2 см.
- Пролейте борозды горячим раствором марганцовки.
- Разложите семена через 10 см, присыпьте смесью торфа и песка.
- После появления двух листьев проредите, оставляя сильные экземпляры.
- Главная опасность – это крестоцветная блошка. Защитите всходы нетканым материалом или посыпьте дорожки нафталином.
Уход за капустой в июне
Июньский уход — это баланс между поливом, питанием и профилактикой.
| Процедура | Рекомендации по уходу |
| Полив | Капусту обильно поливают не под корень, а в кольцевые канавки на расстоянии 20 см от стебля – только так вы избежите размывания корней. Норма – 12–18 литров на растение, в зависимости от погоды. Холодная вода из скважины – это табу! Температура должна быть не ниже +18 °C. |
| Рыхление | После полива обязательно рыхление на глубину 5–7 см — это разрушает почвенную корку и насыщает землю кислородом. |
| Мульчирование | Мульчирование соломой или скошенной крапивой решает сразу три проблемы: сохраняет влагу, подавляет сорняки и служит дополнительной подкормкой. |
| Подкормки | Подкормки капусты в июне — это «фундамент» для будущего кочана. Через 10 дней после высадки дают азотный старт: 1 л коровяка + 10 г аммиачной селитры на 10 л воды (по 0,5 л под растение). В фазе 12 листьев переходят на комплексные удобрения с микроэлементами: 30 г нитрофоски + 2 г борной кислоты на ведро воды. Бор предотвращает пустотелость кочерыжки. В конце июня проводят внекорневую подкормку сульфатом калия (15 г/10 л) — это усиливает устойчивость к жаре. |
| ✏ На заметку огороднику Закопайте между растениями пластиковые бутылки с отрезанным дном (горлышком вниз). Через них удобно проводить прикорневой полив и вносить жидкие удобрения. |
фото 123RF/mvg684
Борьба с вредителями капусты в июне
| Вредитель | Методы борьбы |
| Крестоцветные блошки | Настоящие диверсанты, способные за сутки превратить листья в решето. Экстренная помощь: опрыскивание уксусным раствором (1 стакан 9% уксуса на 10 л воды). Для долгосрочной защиты посейте по периметру грядки кинзу или укроп — их запах дезориентирует вредителей. |
| Тля | Образует целые колонии на нижней стороне листьев. Против тли эффективен настой луковой шелухи: 200 г залейте 10 л кипятка, настаивайте сутки. Добавьте 40 г хозяйственного мыла и обрабатывайте раз в неделю. |
| Слизни | Это ночные мародеры. Создайте «колючий барьер» из измельченной яичной скорлупы или хвойных иголок вокруг растений. Пивные ловушки (пластиковые стаканы с пивом, вкопанные вровень с землей) соберут до 80% популяции. |
Борьба с килой капусты
Кила – это бич капустных грядок и лидер среди капустных заболеваний. Если заметили увядание растений и шарообразные наросты на корнях, то немедленно удалите больные экземпляры. На этом месте 4–5 лет нельзя сажать крестоцветные.
Совет
Для восстановления почвы посейте томаты или чеснок: их корневые выделения подавляют грибок.
Сбор и хранение урожая капусты
Как собирать урожай капусты
Признаки зрелости капусты:
- кочан перестает увеличиваться в размерах;
- наружные листья теряют глянец, а нижние начинают желтеть.
Сбор урожая проводите в сухую погоду, когда температура опустится до +4…+6 °C — такие вилки меньше травмируются при транспортировке. Срезайте кочаны с 2–3 покровными листьями — они защитят от механических повреждений.
Хранение кочанов капусты
Перед закладкой в погреб проведите «ревизию»: кочерыжку обрежьте до 3 см, уберите все рыхлые экземпляры. Идеальное хранилище – темное помещение с вентиляцией, где температура держится на уровне 0…+1 °C.
Кочаны можно:
- подвесить за кочерыжки к потолку;
- разложить на деревянных решетках в один слой;
- обернуть пищевой пленкой (только для сухих вилков!).
Раз в месяц проверяйте урожай, удаляя подгнившие листья.
| ▶ Интересный факт Капуста, убранная при растущей Луне, хранится на 2–3 недели дольше. |
фото 123RF/serezniy
Частые ошибки огородников
❌ Игнорирование предпосадочной обработки семян
Замачивание в растворе марганцовки или Фитоспорина на 30 минут предотвращает 70% грибковых заболеваний.
❌ Высадка рассады в тени деревьев
Капусте требуется минимум 8 часов прямого солнца в день — в полутьме она тратит силы на вытягивание стебля, а не на формирование кочана.
❌ Поздние подкормки азотом
Важно соблюдать сроки. Удобрения, внесенные после начала формирования вилка, делают его рыхлым и провоцируют накопление нитратов.
❌ Глубокое рыхление
Корни капусты расположены поверхностно, их легко повредить. После июля рыхление вообще прекращают, заменяя его мульчированием.
Важно
Капуста не любит резких перемен. Если вы неделю не поливали растения, а затем устроили «потоп», кочаны гарантированно растрескаются. Уход должен быть сбалансированным.
Соблюдение этих правил превратит ваш огород в фабрику по производству хрустящих кочанов. Поздняя капуста – культура благодарная: вложенные усилия окупятся сторицей, когда зимой вы будете доставать из погреба тугие сочные вилки, пахнущие летним солнцем. Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях! Поделиться В избранное В избранном
Хотите конспект этой статьи?
Мы отправим главное из этой статьи на вашу почту Подписаться Подписываясь на рассылку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности компании