Мята на подоконнике: как вырастить ароматную зелень для вкусного чая и разных блюд

Мяту можно вырастить из черенка, но чаще новые растения получают из семян. Их сеют поверхностно, не заглубляя, в легкий, рыхлый, питательный грунт с нейтральным или слабокислым показателем кислотности. Рассаде необходимо яркое, но рассеянное освещение, поэтому лучше разместить ее на юго-восточном подоконнике. Поливать растения весной и летом нужно 2–3 раза в неделю, осенью и зимой – раз в неделю. В статье расскажем, как вырастить мяту в домашних условиях. 

Плюсы выращивания мяты на подоконнике

1. Всегда свежая пряная зелень под рукой, которую можно использовать для приготовления различных блюд.
2. За счет декоративного внешнего вида можно интересно украсить пространство, например, сделать полочку на кухне с подсветкой.
3. Легкость в выращивании. Мята – неприхотливая культура и легко адаптируется к комнатным условиям.
4. Мята полезна для здоровья. Чай с мятой обладает успокаивающим эффектом, помогает снять головную боль, положительно влияет на пищеварение.

Виды мяты для домашнего выращивания

При подборе сорта мяты следует обратить внимание на:

• высоту куста – лучше всего выбирать компактные сорта;
• освещение. Желательно, чтобы мята была не требовательна к свету и не тянулась в зимний период.

⬇ Популярные разновидности мяты:

Интересный сорт мяты

Отдельно хочется уделить внимание низкорослому стелющемуся сорту мяты Миниминт. Кустик отличается небольшим ростом, благодаря чему его спокойно можно выращивать в кашпо и подвесных корзинах, форма кустика стелющаяся, листики мелкие, круглые и душистые.

Посадка мяты

Новые растения мяты можно получить из черенка или семян. 

Грунт и горшок для выращивания мяты

• Грунт для выращивания комнатной зелени необходим легкий, рыхлый и питательный, с нейтральным или слабокислым значением кислотности (pH 6,5–7).
• Для посадки мяты можно использовать готовую почвенную смесь для комнатных растений, а можно сделать ее самостоятельно, смешав 1 часть низинного торфа, 1 часть верхового нейтрализованного торфа и 0,5 части вермикулита или перлита.
• Для выращивания мяты на подоконнике подойдет горшок диаметром 20 см, обязательно с дренажными отверстиями.
• Горшок может быть как пластиковым, так и керамическим, тут лучше опираться на стиль помещения.

Как посадить черенки мяты за 7 шагов

1. Срезаем несколько зеленых веточек мяты длиной 10–15 см.
2. В нижней части побегов убираем все листики.
3. Черенки ставим в стакан с теплой водой.
4. Стакан с черенками можно оставить на кухонном столе, главное, чтобы место было теплым.
5. Спустя 2 недели, когда черенки дадут корни, проводим посадку черенков в горшки. Для посадки черенков лучше взять небольшой стаканчик (200 мл) с дренажными отверстиями. Стаканчик наполняем заранее приготовленным субстратом, описанным выше в статье, делаем углубление и располагаем черенок по центру.
6. После посадки черенок поливаем отстоянной теплой водой.
7. Ставим черенки на светлый и теплый подоконник или стеллаж для цветов.

Посев семян мяты

Если черенки мяты взять негде, то можно вырастить ее из семян.

✅ Шаг 1. Готовим грунт

• Готовим грунт, смешивая верховой нейтрализованный торф и перлит.
• На 10 л ведро торфа добавляю 1 л перлита, хорошо перемешиваю.

✅ Шаг 2. Наполняем емкость грунтом

• В небольшую емкость с дренажными отверстиями насыпаем грунт.
• 1/3 от высоты баночки оставляем пустой.

✅ Шаг 3. Выравниваем и уплотняем слой грунта

✅ Шаг 4. Проливаем кипятком грунт

После того, как вода стекла, снова уплотняем слой.

✅ Шаг 5. Добавляем вермикулит

Поверх грунта высыпаем тонкий слой вермикулита, выравниваем его.

✅ Шаг 6. Проводим посев

Семена мяты располагаем поверхностно, ничем не присыпаем.

✅ Шаг 7. Проводим опрыскивание

Опрыскиваем семена мяты раствором стимулятора роста.

✅ Шаг 8. Убираем посевы

Ставим в парник наши посевы и убираем на полку с рассадой.

Уход за рассадой мяты

Как только появятся всходы, парник необходимо убрать.

Пикировка мяты

Как только сеянцам станет тесно в контейнере, приступают к пикировке сеянцев по отдельным стаканчикам:

1. Для пересадки молодых сеянцев берут стаканчики объемом 200мл.
2. Стаканчики заполняют легким и рыхлым грунтом.
3. Проливают раствором стимулятора роста.
4. Делают углубление по центру и располагают сеянец в углублении. Глубина посадки – по семядольные листики (если сеянец вытянулся, это очень хороший прием, так как на стебле появятся новые корешки).
5. Со всех сторон сеянец обжимают грунтом.
6. Рассаду мяты ставят на стеллаж для рассады.

Выращивание мяты и уход в домашних условиях

⬇ Рекомендации по выращиванию мяты:

⬇ Рекомендации по уходу за мятой:

Возможные ошибки при выращивании мяты на подоконнике

1. Недостаточное освещение. Если мята будет расти на кухонной столешнице без каких-либо дополнительных источников света, то побеги будут бледными и вытянутыми. Лучше всего расположить растение на подоконнике или специальном стеллаже для растений.
2. Нарушения в поливе. Как нехватка влаги, так и ее избыток, привести к печальным последствиям. Полив должен быть регулярным и сдержанным. При избытке корни начнут гнить, и растение погибнет. А при нехватке влаги мята потеряет тургор листьев, и, если сильно пересушить корни, процесс может быть даже необратимым.
3. Слишком плотная почва не пропускает к корням воздух, что может привести к возникновению грибковых заболеваний.  Грунт лучше всего заменить на смесь торфа, перлита и черной земли.
4. Неправильно подобранный сорт может вызвать неудобства. Например, есть высокорослые сорта мяты, которые в домашних условиях выращивать будет неудобно. Во время приобретения черенков или семян мяты следует обязательно обратить внимание на описание сорта, особенно на высоту растения.

Сбор и сушка урожая мяты

⬇ Когда собирать мяту:

• Мяту для чайных смесей собирают с весны до осени.
• Важно собрать мяту до начала ее цветения, именно в этот период в листьях содержится максимальное количество эфирных масел.
• Если мята зацвела, то сбор продолжают после ее обрезки и обрастания.
• Собирать мяту лучше в утреннее время после испарения росы, в жару травы не собирают.

Как правильно собирать мяту

1. Инструмент должен быть острым, чистым и стерильным. Лезвие ножниц, ножа или секатора протираем спиртовой салфеткой начисто.
2. Срезаем стебли практически целиком, оставив лишь 1–2 пары листьев снизу для обрастания в дальнейшем.
3. Срезанные стебли промыть от пыли и грязи и просушить на полотенце.
4. Отделить листики мяты от ее стеблей.
5. Отправить на заготовку для длительного хранения (сушка мяты, заморозка).

Способы сушки мяты