Содержание
Август – идеальное время для посева щавеля: учащаются дожди, ночи становятся прохладнее. Первый урожай – уже через 40–45 дней! До зимы растения успеют укорениться, и весной всходы появятся раньше – как только прогреется земля. В эту горячую для любого огородника пору высвободится время на другие посадки. Под зиму сеют Изумрудный снег, Широколистный, Бельвийский, Малахит, Зимний запас, Одесский-17, Красный, Викторию, Шпинатный, Алтайский и другие зимостойкие сорта с высокой урожайностью. В статье подробно расскажем о посеве щавеля в августе и осенью – сохраняйте в закладки, чтобы не потерять полезную шпаргалку.
Когда сажать щавель под зиму
Критерии выбора сроков посева:
- Температура воздуха. К посадкам приступают, когда ночная температура опускается до 0 градусов.
- Температура почвы. Не выше +10°C. Если выше, то семена начнут прорастать и при первых серьезных морозах ростки погибнут.
Совет
Наблюдайте за погодой. Если стабильно холодает, по утрам – заморозки, то пришло время сеять.
Примерные сроки посева щавеля в разных регионах
| Регионы | Сроки посева |
| Северные | Середина сентября–середина октября |
| Центральные | Октябрь–ноябрь |
| Южные | Ноябрь–декабрь |
| ✏ На заметку огороднику Во многих регионах нашей страны сеять щавель можно в течение всего августа. Семена щавеля успеют прорасти. Растения за осень укоренятся. В некоторых областях (в средней полосе, южные районы) удастся снять первый урожай. |
Выбор сортов щавеля для подзимнего посева
Сорта щавеля для осеннего посева должны быть устойчивые к температурным перепадам. Ассортимент постоянно расширяется. Перечислим лучшие сорта посева в августе самые популярные и вкусные, на наш взгляд.
Зимостойкие сорта щавеля
| Сорт | Описание |
| Бельвильский | Срок созревания от всходов до срезки – 47–52 дня. Образуется раскидистая розетка из листьев. Морозоустойчивый сорт, устойчив к стеблеванию. Умеренно-кислый вкус листьев. |
| Широколистный | Срок созревания от всходов до срезки – 44–50 дней. Образует рыхлую розетку листьев. Кислый вкус листьев после приготовления. Сорт устойчив к стеблеванию. На одном месте растет до 6 лет. |
| Малахит | Срок созревания от всходов до срезки – 49–60 суток. Листовая пластина немного волнистая. Вкус у листьев с тонкой кислинкой. |
Новинки селекции
- Изумрудный снег. Ссрок созревания от всходов до срезки – 49 – 52 дня. Высокоурожайный. Образуется раскидистая розетка из листьев. Вкус листьев слабо выражен. Кислинка едва улавливается.
- Зимний запас. Срок созревания от всходов до срезки – 48–52 дня. Неприхотливый сорт. Вкус листьев среднекислый. Высокие урожаи будет давать в течении 5 лет на одном месте.
фото 123RF/orestligetka
Подготовка почвы и грядки к посеву щавеля
- Выбор места. Для выращивания щавеля достаточно иметь небольшую грядку. На одном месте культура растет до 5–6 лет. Лучше выбрать участок с южной, юго-восточной либо с юго-западной стороны. Щавель хорошо растет на солнце или в полутени. Если единственный вариант – участок, где застаивается вода, обязательно предусмотрите дренаж. Место должно быть защищено от сильных ветров.
- Оптимальная кислотность. Щавель предпочитает слабокислый грунт (pH 5,5–6,5). При необходимости в почву можно внести кислый, чтобы повыситькислотность почвы для щавеля. Культура плохо растет или погибает на песчаном грунте и на слабощелочном.
- Подготовка грядки. Удаляют сорняки и перекапывают участок на глубину 30 см. Во время перекопки вносят компост или перегной старше двух лет (5 кг/м²), золу (1 стакан/м²), суперфосфат (30 г/м²). Грядку разравнивают граблями и делают бороздки. Когда земля встанет от заморозков, высевают семена и присыпают небольшим слоем рыхлого грунта или торфа.
Пошаговый посев щавеля под зиму
- Норма высеващавеля осенью: 1,5–2 г/м² (на 25–30% больше, чем летом или весной). Погода осенью и весной неустойчивая – некоторые семена могут прорасти и погибнуть.
- Глубина заделки семян щавеля: 1–2 см – для тяжелых почв, 1,5–3 см – для легких, рыхлых грунтов.
- Схема посадки: семена щавеля высевают обычно в параллельные бороздки.
- Расстояние: в междурядьях – 25–40 см, между растениями – 5–7 см.
Культуры-соседи для щавеля на участке:
| Благоприятные соседи | Неблагоприятные соседи |
| Лук, чеснок, петрушка, салат, шпинат, редис, редька | Томаты, картофель, капуста, свекла |
фото 123RF/max5555
Уход за щавелем
Как ухаживать за щавелем осенью после посева
- Мульчирование. После посева грунт между бороздками и сами бороздки мульчируют торфом или перегноем (слой 3–5 см). В регионах с суровой или малоснежной зимой делают мульчирование осенних посевов и дополнительно укрывают лапником или агроволокном.
- Защита от птиц. Чтобы птицы зимой или осенью не склевывали сочные молодые листочки щавеля, грядку укрывают сеткой или агроволокном в один слой.
Весенний уход за щавелем
Уход за подзимними посевами щавеля заключается в снятии укрытия, в регулярном поливе щавелевой грядки, рыхлении, борьбе с сорняками, проведении первой подкормки.
| Процедура | Рекомендации по уходу |
| Снятие укрытия | Если укрывали щавелевую грядку на зиму, снимайте укрытие, как только растает основная масса снега. Срок зависит от региона: в теплых районах – в марте, а северных – в апреле. Также убирают оставленную осенью мульчу, но не всю: часть оставляют для питания и подкисления грунта. |
| Полив | Поливают 2–3 раза в неделю, если стоит сухая погода. В первую неделю, когда покажутся ростки, важно постоянно поддерживать почву влажной. Используют отстоянную воду из лейки с насадкой дождевателем. Лучше поливать рано утром или ближе к вечеру. При поливе нужно следить, чтобы вода не застаивалась. |
| Рыхление и прополка | Регулярно удаляйте сорняки, рыхлите междурядья. Чтобы сорняков росло меньше, замульчируйте междурядья перегноем с золой или торфом (слой 4–6 см). |
| Подкормка | В качестве первой подкормки по инструкции вносят азотное удобрения для активного роста зеленой массы – перегной, суперфосфат, мочевину, гумусное удобрение. Если удобрение в виде гранул, их просто рассыпают по грядке. Если в жидком виде, за 2–3 часа до применения грядку поливают водой. |
фото О. Никоноровой
Возможные проблемы при подзимнем посеве щавеля
❌ Слишком ранний посев
Появляется риск вымерзания всходов. Семена щавеля прорастают при + 2 °С, поэтому не стоит спешить. Если семена прорастут, то молодые всходы погибнут от первого сильного заморозка, и сеять щавель придется повторно.
❌ Неправильный выбор места
- Участок с застоем воды. В таких условиях развивается гниль и болезни – растение может даже погибнуть. Нужно учитывать уровень залегания грунтовых вод. Если на глубине в 1 м есть вода, нужен серьезный дренаж и несколько отводных канавок.
- Посадка в тени. Щавель не будет развивать в тени, он любит яркий, но рассеянный свет, максимум – полутень (например, недалеко от высоких деревьев, чтобы днем была ажурная тень).
❌ Отсутствие мульчи
Если под зиму грядку с семенами щавеля не замульчировать, то при неблагоприятных условиях (оттепель зимой или выпало мало снега) они могут вымерзнуть.
Совет
Если в том месте, где организована щавелевая грядка, зимой бывает много снега (более 50 см), то можно замульчировать более тонким слоем.
Заключение
Посеяв щавель в августе, мы получим урожай кислых листьев этой же осенью. Растения хорошо укоренятся и успеют подготовиться к зиме. При подзимнем посеве в сентябре–декабре семена щавеля за зиму пройдут естественную стратификацию. Это их закалит. Весной появятся дружные всходы, так как земля будет насыщена влагой. Растения вырастут крепкими и здоровыми.
При выборе сортов необходимо учитывать климат региона, где будет выращиваться щавель. Так же нужно учесть с какой целью выращивается кислая культура (для употребления в свежем виде, для консервации или для супов).
Для средней полосы, Сибири и Урала выбирайте холодостойкие сорта:
- Широколистный;
- Бельвильский;
- Крупнолистный;
- Малахит;
- Легенда Сибири;
- Красавчик и другие сорта.
| ✏На заметку огороднику Сорта щавеля, которые мало или среднеустойчивы к низкой температуре в этих областях следует мульчировать и дополнительно укрывать на зиму. |
В южных областях (Крым, Краснодарский край) выбирают сорта, которые устойчивы к жаре:
- Алтайский;
- Лионский;
- Изумрудный король;
- Крупнолистный;
Важно провести подзимний посев щавеля в оптимальные сроки, чтобы семена не проросли осенью раньше времени и не погибли от мороза. Под зиму щавель нужно сеять за две недели до прихода крепких устойчивых морозов. Если ожидается потепление хотябы на 2–4 градуса, посев откладывают. Понравилась статья? Вы можете сохранить ее в избранном и поделиться ей в социальных сетях! Поделиться В избранное В избранном
Хотите конспект этой статьи?
Мы отправим главное из этой статьи на вашу почту Подписаться Подписываясь на рассылку, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности компании